秦先生認(rèn)為，塑化劑的作用能使酒變得“好看好味”，好看指的是感觀指標(biāo)，這也是好酒和差酒的視覺(jué)區(qū)別。而好味指的是口感指標(biāo)，包括鼻子聞的氣味和嘴巴嘗的味道，好酒的感覺(jué)是香醇、綿甜柔和，而差的或新釀的酒會(huì)刺激喉嚨。好酒需要長(zhǎng)時(shí)間釀造，但是廠家為了追求效益，會(huì)想辦法縮短釀造時(shí)間，以提高經(jīng)濟(jì)效益。個(gè)別調(diào)酒師準(zhǔn)確把握了添加塑化劑的用量，因此能在短時(shí)間讓差酒變“好酒”，加之兩者價(jià)格天壤之別，因此廠家獲利更大。

    秦先生認(rèn)為，塑化劑不是在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的，而是在勾兌和調(diào)配過(guò)程中人為添加的。而且，在此次事件之前，塑化劑的含量指標(biāo)并不作為重要指標(biāo)，這就是酒業(yè)的潛規(guī)則。

    昨日，也有一些網(wǎng)友認(rèn)為酒鬼酒的說(shuō)法“不可信”、“站不住腳”、“有意誤導(dǎo)”�！捌可w、10米長(zhǎng)的塑料管可能使一個(gè)大酒廠酒塑化劑超標(biāo)嗎？還超標(biāo)260%，不是故意添加才怪！”網(wǎng)友“慢慢騎士”說(shuō)。網(wǎng)友“云海浮哥”也認(rèn)為白酒內(nèi)塑化劑有人為添加的可能，目的是為了改善口感。

    不過(guò)，“海in白樺林”認(rèn)為，塑化劑廣泛存在于所有塑料制品中，它可使制品柔軟且易于成型。它不溶于水，溶于脂類和醇類溶劑，所以，食用油、白酒、牛奶及類似的液體食品，只要是塑料包裝，都有塑化劑，這還不包括人為添加！
對(duì)于報(bào)道的酒鬼酒公司鎖定了塑化劑可能肇事的三元兇，對(duì)此，讀者秦先生再次爆料，從較為專業(yè)角度解釋“三元兇”說(shuō)法站不住腳，網(wǎng)友也調(diào)侃，塑料管就能導(dǎo)致塑化劑超標(biāo)，那其他塑料包裝飲品豈不險(xiǎn)哉？

    讀者秦先生稱，首先，自動(dòng)包裝線上的小塑料管、塑料瓶塞和10米長(zhǎng)的塑料輸酒管，均屬于食品級(jí)的塑料管，是不含塑化劑的。因?yàn)樗芰瞎苡蟹诸�，塑化劑并不是塑料管的必備成分，食品�?jí)包裝容器也基本不含有毒的塑化劑，否則，我們平時(shí)吸食的所有食物，如果有用塑料管，那豈不是都可能含有毒塑化劑？加上通過(guò)高壓和酒接觸的時(shí)間很短，更加不可能含有大量的塑化劑。

    秦先生稱，他曾經(jīng)在食品廠、啤酒廠、飲料廠、白酒廠都工作過(guò)，如今的白酒廠內(nèi)，所用的器械少用塑料，而基本用不銹鋼的管道，只有小企業(yè)小公司才會(huì)使用塑料管。所以秦先生認(rèn)為酒鬼酒公司的解釋站不住腳。
更多閱讀：http://18490.cn/NewsView.Asp?ID=91